Lucullus

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Travaux en cours

LUCULLUS a confié à THEBAULT INGENIERIE la conception et la construction d’une unité de production à Prouvy (59).

L‘enjeu du projet


LUCULLUS est une entreprise artisanale spécialisée dans la préparation de produits charcutiers et dans la fabrication de confits et confitures haut de gamme. La société est notamment reconnue pour son célèbre produit éponyme alliant du foie gras et de la langue de bœuf fumée, un mets largement consommé dans le Nord de la France pendant les fêtes de fin d’année. Afin d’accompagner son développement, LUCULLUS a accordé sa confiance aux équipes de THEBAULT INGENIERIE pour imaginer et créer une nouvelle unité de production.

Notre réponse


THEBAULT INGENIERIE s’est tenu aux côtés de son client dès la genèse de son projet. Son Bureau d’Etudes intégré a notamment initié cette collaboration par la réalisation d’un Plan Directeur, fixant dans les grandes lignes un projet calqué sur les besoins de LUCULLUS. Cet ouvrage de 2 850 m² s’organise autour de cinq zones. Un bâtiment de bureau et ses locaux sociaux deviendront le nouveau siège social de l’entreprise. Un atelier sera dédié à l’élaboration des différents confits à l’aide d’un process en ligne. Une seconde zone de production sera dédiée à la confection artisanale à la main de produits charcutiers. Un bâtiment de stockage multi-températures pour l’entreposage de matières premières, des emballages et des produits finis ainsi qu’un ouvrage pour l’énergie et un magasin d’usine complèteront ces installations.

Particularités techniques


  • Type de batiment

    Site industriel agroalimentaire
  • Localisation

    PROUVY (59)
  • État du projet

    Travaux en cours
  • Date de livraison

    2020
  • Type de marché

    Conception - Construction
  • Délai de construction

    12
  • Surface construite (en m2)

    2850

3D LUCULLUS PROUVY 59 181115 01


3D LUCULLUS PROUVY 59 181115 02


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THEBAULT INGENIERIE s’est démarqué par sa compréhension de nos enjeux, notamment industriels et nos métiers de charcutier-traiteur et de confiturier. Cela se traduit par une proposition cohérente avec deux usines sous le même toit, impliquant un important travail sur les flux (personnels, produits : matières premières, produits finis, déchets, ...

Augustin MOTTE

Directeur Général de LUCULLUS

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Je suis fier et satisfait de la coopération avec THEBAULT INGENIERIE qui a parfaitement coordonné tous les fournisseurs du projet et qui durant ces deux années de travaux a su comprendre et mettre en œuvre nos besoins.

M. Xisen Mu

Président du centre de la gestion de production de Synutra

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