THEBAULT INGENIERIE accompagne le Groupe SILL pour réaliser son usine de poudre de lait de 19 300 m² à Landivisiau (29)


29 juin 2018

THEBAULT INGENIERIE, le spécialiste de la conception et de la construction clé en main d’usines agroalimentaires a été retenu par le Groupe SILL pour concevoir et construire sa nouvelle usine de transformation de lait en poudre infantile à Landivisiau (29). Le démarrage des travaux de ce projet technique de 19 300 m² est acté au 2 juillet prochain pour une livraison prévue au dernier trimestre 2020.

Un projet stratégique


Le Groupe SILL, une entreprise familiale bretonne qui regroupe un ensemble de PME agroalimentaires rassemble près de 1 400 collaborateurs à travers 8 sites de production, dont 6 implantés en Bretagne. Parmi ses métiers diversifiés (jus de fruits, potages, plats cuisinés), l’entreprise se positionne comme un acteur de référence dans la production de produits laitiers et de lait en poudre infantile. Afin de conserver sa position sur le marché et développer son activité vers de nouveaux horizons, notamment à l’international, ce spécialiste agroalimentaire a souhaité se doter d’une nouvelle usine de production de lait en poudre infantile, en complément de son site existant en activité depuis plus de 40 ans.

Un engagement total des équipes de THEBAULT INGENIERIE


Dès la genèse du projet en 2014, le Groupe SILL s’est appuyé sur THEBAULT INGENIERIE pour le mener à bien. Les deux partenaires ont travaillé pendant près de quatre ans pour imaginer et concevoir cette opération sur trois sites successifs en raison de plusieurs recours administratifs opposés à sa construction. Initialement prévue à Plouvien et Guipavas, la ville de Landivisiau dans le Finistère a finalement été retenue pour construire cette nouvelle usine. L’engagement total de THEBAULT INGENIERIE, la détermination, la réactivité et la capacité d’adaptation de ses équipes aux côtés du Groupe SILL ont été des éléments déterminants pour permettre la sortie de terre de cette opération.

Un accompagnement de la conception à la construction


Fort de son savoir-faire dans la réalisation d’usines agroalimentaires d’envergures et notamment de production de poudre de lait infantile, THEBAULT INGENIERIE a capitalisé sur son expérience pour imaginer avec le Groupe SILL un projet répondant à l’ensemble de ses besoins. Son bureau d’études s’est appuyé sur le BIM pour concevoir l’usine en intégrant l’ensemble des flux et des différentes zones d’hygiènes. Cette méthodologie de travail a également facilité l’interface entre le bâtiment et le process pour en optimiser son intégration. Cette conception fine a marqué les bases de travail de l’équipe travaux de THEBAULT INGENIERIE qui va se charger désormais d’ériger ce projet industriel stratégique.

19 300 m² dédiés à la production de lait en poudre infantile


Cette nouvelle usine de production de Landivisiau et sa tour de séchage va permettre au Groupe SILL de renforcer sa capacité de production de près de 50% par rapport à son site existant. Le lien entre les deux sites sera au cœur du processus de production avec la réception du lait, son écrémage et sa pasteurisation avant d’être envoyé dans cette nouvelle usine. Le lait écrémé y sera stocké dans des cuves tampons, puis traité pour ajouter plusieurs ingrédients, notamment des vitamines. Le mélange sera ensuite concentré dans un évaporateur, puis transféré dans la tour de séchage de 5 240 m² sur six niveaux de plancher pour être transformé en poudre de lait. Après un stockage intermédiaire en big bag pour effectuer les différents contrôles sanitaires, la poudre de lait infantile sera conditionnée en sac de 25 kg ou en boîtes de 900 grammes avant d’être expédiée vers le port de Brest pour leurs destinations finales.

Un bâtiment technique et propre  


Afin de satisfaire la production de poudre de lait, le nouveau site de production du Groupe SILL s’organisera autour d’un process technique et de nombreuses zones propres. Ces dernières s’échelonnant à différents niveaux de propreté permettront de garantir la production et le conditionnement de la poudre de lait dans un environnement à haut niveau d’hygiène. Pour y parvenir, THEBAULT INGENIERIE s’est appuyé sur ses compétences acquises sur des projets déjà réalisés pour créer ces zones proches du secteur pharmaceutique qui est régit par les normes GMP (ou Bonnes Pratiques de Fabrication en Français).

27 mois de travaux


La construction de ce projet va débuter le 2 juillet prochain. Les équipes travaux de THEBAULT INGENIERIE en charge de la réalisation de cette usine agroalimentaire vont initier dès cet été le terrassement du foncier de 7 hectares. Le travail se concentrera ensuite sur la réalisation de la plateforme, puis le coulage des fondations. Un rythme soutenu va être imprimé durant les 27 mois prévus pour édifier cet ouvrage de 19 300 m² afin de respecter le délai prévu contractuellement. La livraison de cette opération est actée à la fin de l’année 2020 pour lancer la production. D’ici là, des mises à disposition anticipées permettront l’installation des différents éléments de process et leurs premiers essais. A terme, ce site de production permettra de sortir 20 000 tonnes de poudre de lait infantile chaque année.

Une nouvelle réalisation agroalimentaire majeure pour THEBAULT INGENIERIE


La confiance accordée par le Groupe SILL pour la réalisation de ce projet XXL souligne le positionnement de THEBAULT INGENIERIE comme acteur de référence pour la conception-construction d’usines agroalimentaires comme le résume son Directeur Général, Sébastien CONAN. « Cette nouvelle opération reflète le savoir-faire de nos équipes pour accompagner nos clients dans leurs projets d’envergures. Après des réalisations majeures pour de grands noms du secteur, la signature avec le Groupe SILL pour concevoir et construire leur nouvelle unité de transformation de lait en poudre infantile est une nouvelle étape dans le développement de THEBAULT INGENIERIE. C’est une belle vitrine supplémentaire pour accompagner toujours plus nos clients dans leurs projets techniques, en France ou à l’international ».

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